Стевиозид на прах
Растителен източник: листа от стевия, растение от рода Zeeland от семейство Asteraceae
Спецификация на съдържанието: 70% -99%
CAS номер: 57817-89-7
Метод на изпитване: HPLC
Външен вид: Бял или леко жълт прах
Употреба на продукта: Хранителна промишленост, индустрия за напитки, фармацевтична промишленост, ежедневна химическа промишленост и др
Опаковка на продукта: 1 кг/чанта от алуминиево фолио;
25KG/картонен барабан
Съхранение на продукта: Да се съхранява на сухо и прохладно място, далеч от слънчева светлина и високи температури
Срок на годност: 24 месеца
Насипен стевиозид на прах|Първокласен естествен подсладител с нулеви{0}}калории
Матрица за намаляване на захарта с висока{0}}чистота отXi'an Tihealth
Тъй като глобалните регулации и предпочитанията на потребителите агресивно се изместват към намаляване на захарта, производителите на формули изискват естествени подсладители с висока-интензивност, които не компрометират вкуса или стабилността.Xi'an Tihealthосигурява индустриален-клас, ултра-чист екстракт от стевия (стевиозид, по-голям или равен на 95%), създаден специално за приложения с чисти-етикети храни и напитки.
Извлечен от устойчиво култивиранСтевия ребаудианалиста с помощта на собствена технология за двойно-пречистване, нашият стевиозид на прах доставя чиста, дълготрайна сладост, която е приблизително 200-300 пъти по-сладка от захарозата-с абсолютна нула калории. Създаден да преодолее прословутия „горчив послевкус“ на генеричната стевия, нашият 80-100 меша ултра-микро прах се разтваря в студена вода за по-малко от 40 секунди. Напълно съвместим с международните стандарти за безопасност на храните (GB/FDA/EFSA), той е основната съставка за млечни продукти с нулево съдържание на захар, функционални напитки и подходящи за диабетици хранителни добавки.
- ✔️ По-голямо или равно на 95% стевиозид с висока чистота✔️ Нула калории и гликемично неутрално✔️ Бързо разтваряне в студена-вода (По-малко или равно на 40 s)
1. Formulation Edge: Защо да преминете към нашия екстракт от стевия?
За технолозите в областта на научноизследователската и развойна дейност формулирането със стевия често включва борба със стипчивостта, женско биле-като неприятни-нотки и бавни скорости на разтваряне. Нашата специализирана обработка елиминира тези промишлени затруднения:
- Патентовано двойно-пречистване (чист вкусов профил):Генеричните екстракти от стевия съдържат примеси, които се свързват с горчивите рецептори на езика. Ние използваме усъвършенстван процес на адсорбция и кристализация на смола, за да изолираме сладките гликозиди, като драстично намаляваме стипчивия и подобен на женско биле послевкус, като постигаме ароматен профил, който много наподобява истинската захароза.
- Ултра{0}}микродисперсия (разтворимост по-малка или равна на 40s):В промишлените линии за напитки бавно-разтварящите се подсладители причиняват производствени забавяния и неравномерни партиди. Нашият прах се смила до прецизни 80-100 меша, осигурявайки пълно разтваряне без бучки в студена вода за по-малко от 40 секунди (в сравнение със средното за индустрията от По-голямо или равно на 60s).
- Управление на безопасността в затворен{0}}контур:Доставени директно от нашите стриктно наблюдавани ферми, нашите суровини Stevia тестват на по-малко или равно на 60% от националните ограничения за остатъци от пестициди и тежки метали. Тази абсолютна чистота гарантира безпроблемна интеграция в педиатрични, диабетични и клинични хранителни продукти.
2. Сертификат за анализ (Premium Food Grade TDS)
Строгият контрол на параметрите върху чистотата и тежките метали не-подлежи на обсъждане за глобално съответствие. По-долу е аналитичният информационен лист за нашата стандартна спецификация.
| Тестови параметър | Ограничение на спецификацията | Метод на изпитване / стандарт |
|---|---|---|
| Физикохимични свойства | ||
| Външен вид | Бял до почти{0}}бял фин прах | Визуална проверка |
| Чистота (общо стевиол гликозиди) | По-голямо или равно на 95,0% | HPLC |
| Множител на сладост (срещу захароза) | 200x - 300x | Сензорна оценка |
| Загуба при сушене | По-малко или равно на 6,0% | 105 градуса Сушене във фурна |
| Разтворимост (във 25 градуса вода) | Пълно разтваряне По-малко или равно на 40s | Тест за водна дисперсия |
| pH стойност (1% воден разтвор) | 4.5 - 7.0 | pH метър |
| Безопасност и замърсители (проверени граници на SGS) | ||
| Тежки метали (като Pb) | По-малко или равно на 1,0 mg/kg | ICP-MS |
| Общо пестициди | По-малко или равно на 0,01 mg/kg (не е открито) | GC-MS/MS |
| Общ брой пластини (TPC) | По-малко или равно на 1000 CFU/g | FDA-BAM |
| Салмонела / E. Coli | Отрицателен / Липсва | FDA-BAM |
3. Функционални механизми и стабилност на обработката
Освен простото подслаждане, Stevioside осигурява уникална термохимична стабилност, с която изкуствените подсладители (като аспартам) не могат да се сравнят:
Гликемичен неутралитет и не{0}}кариесогенен
Стевиол гликозидите не се метаболизират от човешкото тяло за енергия, което води до гликемичен индекс (GI) от абсолютна нула. Това го прави перфектната подслаждаща матрица за диабетични и кетогенни формулировки. Освен това бактериите в устната кухина не могат да ферментират стевия, което напълно елиминира риска от зъбен кариес (гниене на зъбите).
Термична и pH устойчивост
За разлика от синтетичните пептиди, които се разграждат при топлина, стевиозидът е изключително стабилен при високи температури (до 200 градуса), което го прави идеален за печива и UHT пастьоризация. Той също така поддържа своята молекулярна цялост в широк диапазон на pH (3 до 8), като гарантира, че няма да се разгради в силно киселинни газирани напитки или ферментирали кисели млека.
4. Целеви B2B приложения
- Функционални напитки и RTD чайове:Основният заместител на захарта за „Нула-калории“ газирани напитки и ароматизирани води. Високата му разтворимост предотвратява утаяването, а високо-интензивната му сладост драстично намалява логистиката и пространството за формулиране.
- Млечни продукти и млека-на растителна основа:Силно стабилен по време на млечнокисела ферментация. Използва се широко в кисели млека и сладоледи без-захар, без да предизвиква реакции на покафеняване на Maillard с млечни протеини.
- Фармацевтични продукти и добавки:Съвместим-съответстващ на FDA, не-реактивен ексципиент, използван за маскиране на горчивия вкус на педиатрични течни лекарства, таблетки с витамини за дъвчене и перорални разтвори за диабетици.
- Пекарни и сладкарски изделия с ниско-въглехидрати:Запазва интензивната си сладост по време на-печене на висока температура (бисквитки, сладкиши), като същевременно инхибира растежа на микробите, за да удължи по естествен начин срока на годност.
5. Поток на производствения процес
Xi'an Tihealth гарантира прозрачен, химически -безопасен път на екстракция от сурови листа до пречистен кристален прах:
6. Сигурно опаковане и персонализирани услуги за смесване
Действащ под анISO9001:2015 Система за управление на качеството, ние използваме здрави опаковки с висока -преграда. Ние също така предлагаме гъвкаво персонализиране: можем предварително-да смесим стевия с еритритол или малтодекстрин до вашето точно съотношение на сладост (напр. 1x, 5x, 10x еквивалент на захароза).
| Обем на поръчката | Тип опаковка | Очаквано време за изпълнение |
|---|---|---|
| 1 кг - 24 кг (проби за научноизследователска и развойна дейност) | Вакуумно{0}}запечатани торби от непрозрачно алуминиево фолио | 3 - 5 дни (Air Express/DHL) |
| 25 кг - 500 кг (търговски насипен) | 25 кг тежък-картонен варел с двойни PE облицовки | 7 - 10 дни (въздушен/морски товарен транспорт) |
| >500 кг (масово производство) | Персонализирани палетизирани варели/супер чували | 10 - 15 дни (морски превоз/сухопътен железопътен транспорт до ЕС) |
7. Формулировка и технически ЧЗВ
Листата на стевия съдържат множество сладки съединения, наречени стевиол гликозиди.Стевиозиде най-разпространеният гликозид, осигуряващ силна сладост (приблизително. 200x-300x захароза) на изключително рентабилна цена.Ребаудиозид А (Reb A)е по-малко изобилен, но има малко по-чист вкусов профил с по-малко горчивина. Xi'an Tihealth използва усъвършенствано пречистване на смола в нашия стевиозид, за да сведе до минимум горчивите-нотки, които обикновено се свързват със стандартните екстракти, осигурявайки изключителен баланс между цена и вкус.
2: Как мога да маскирам женското биле/горчивия послевкус във формулата на моята напитка?
Въпреки че нашият стевиозид с висока-чистота е значително по-чист от генеричните екстракти, високо{1}}интензивното дозиране все още може да предизвика леки метални нотки или нотки на женско биле. Създателите на формули успешно решават това, като съчетават стевия с насипен захарен алкохол (катоЕритритол) или естествени модулатори на вкуса. Еритритолът осигурява незабавно усещане в устата и насипност, докато Стевия доставя дълготраен пик на сладост.
3: Стевиозидът стабилен ли е по време на UHT пастьоризация и печене?
Да, абсолютно. Стевиол гликозидите са невероятно стабилни молекули. Те не ферментират, не покафеняват (няма реакция на Maillard) и издържат на интензивна термична обработка до 200 градуса (392 градуса F), без да загубят сладостта си. Това прави нашия прах идеално подходящ за печива, UHT млечни напитки и производствени линии-за горещо пълнене.
Популярни тагове: стевиозид на прах, Китай стевиозид на прах производители, доставчици, фабрика, спирулина на прах за продажба
You Might Also Like
Изпрати запитване